2015年8月26日星期三

民宿商道之外不忘初心


  在島內,民宿業因平民化、平價化、親民化而廣受游台中旅館客喜愛。隨著赴台游的大熱,全台灣民宿已超過千家,它們形態各異、主題豐富,飽含了民宿主人各種奇思妙想與地域特色。面對激烈的競爭,吳志忠始終保持著一份台中住宿冷靜,並堅持自己的經營哲學。

  “經營民宿的最高境界應該是賣回憶,許多人一輩子只來一次,若能讓他們永遠記住曾感受到的幸福與愉悅,那才是民宿主人的成功。”吳志忠說,民宿的本意是“入宿隨俗”,也就是吃民宿主人家的飯,過民宿主人家的生活,雖是旅行卻時刻感受著家的溫馨。

  為此,他以“扎根回憶裡的民宿”為經營哲學,堅持做口碑行銷,努力把每一位客人變成家人和朋友。

  去年大年初二,40歲的王先生帶著患自閉症的兒子,從廈門到鹿港體驗不一樣的春節。由於入住台中飯店時天色已晚,一時找不到車輛出去玩,父親有些失望。得知這一情況後,吳志忠被王先生的父愛所感動,當即開著私家車帶他們去看鹿港玻璃廟。

  第二天,吳志忠又當起導游,領著二人從龍山寺、文武廟,逛到鹿港老街、九曲巷,看到兒子臉上綻放的笑容,王先生連連向吳志忠鞠躬道謝。半個月後,一封信件隔海而來。原宜蘭民宿來,王先生回到廈門後,仍對吳志忠的善意念念不忘,稱“鹿港之行是難得的回憶,住在民宿裡就像家一樣溫暖,回家後兒子的自閉症症狀也有所減輕”,因此想邀請吳志忠到廈門做客。

  這幾年,吳志忠接待的大陸游客差不多有五六百人。“今年春節,陸台中住宿客的入住量比去年增長了兩成多,鹿港小鎮是旅游市場的香餑餑,我們也可以跟著分杯羹,說到底還要感謝大陸朋友的捧場呢!”看好陸客自由行帶來的商機,吳志忠特別設計了卡通版的鹿港趣游地圖,讓客人可以按圖索驥,將一些私房景點走透透;他還每天推出不一樣的懷舊套餐,把在地食材與年節習俗融合起來,讓陸客吃出濃濃的台味。

  “我們打造的不僅僅是一間民宿,更是一種既向前看又珍惜過往和現在的生活態度。”在吳志忠的計劃裡,一間私人收藏館不久將會在民宿內落成,用來逢甲住宿留住那些生活中可能失落的記憶,提醒游客們向前走時不忘初心。

  商業經營之外,不忘初心,時刻向游客傳遞著人文情懷和脈脈溫情,或許就是這間鹿港民宿被奉為“業界良心”,備受游客追捧的原因吧!

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